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Cambusa

IL LIBRO DEL PESCE
IL LIBRO DEL PESCE

La tradizione della cucina marinara
Autore: AAVV

Euro 9.90


IL MARE IN CUCINA
IL MARE IN CUCINA

99 imperdibili ricette da salvare in Mediterraneo
Autore: GURIOLI Enrico MOLINARI PRADELLI Alessandro

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IL MARE IN PENTOLA
IL MARE IN PENTOLA

Pesci, crostacei e molluschi del Mediterraneo.
Autore: DAVIDSON ALAN

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IL MARE IN TAVOLA
IL MARE IN TAVOLA

Cibo sano, nutriente e leggero, il pesce diventato un alimento indispensabile per la nostra cucina, anche se molto spesso ritenuto difficile da preparare e da cucinare.
Autore: MOLINARI PRADELLI MONTANARINI

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IL MARINAIO GOLOSO
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Un viaggio goloso tra ingredienti e ricette.
Autore: CAIMMI MASSIMO

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IL PESCE
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Dall'acciuga allo zerro
Autore: AA.VV.

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IL PESCE
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Di mare, d'acqua dolce o salata
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IL PESCE A TAVOLA
IL PESCE A TAVOLA

Enciclopedia gastronomica.
Autore: LYON NINETTE

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IL PESCE ALLA SICILIANA
IL PESCE ALLA SICILIANA

Il profumo del mare ed i suoi colori portati in tavola con ricette semplici ma d'effetto.
Autore: AA.VV.

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IL PESCE AZZURRO
IL PESCE AZZURRO

Il termine non indica una specie zoologica ma piuttosto una categoria merceologica. Raggruppa alcuni abitanti del mare apparentemente molto diversi tra loro ma, uniti da determinate caratteristiche. L'acciuga, la sarda, la ricciola, la sciabola, lo sgombro, il cefalo, il tonno, il pesce spada e la palamita condividono la colorazione del dorso (un bel blu scuro) e una serie di qualita' che li rendono particolarmente benefici per la salute.
Autore: AAVV
Edizione 2008

Euro 13.90


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