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PESCI DIVERSI
Ricette del mare segreto raccontate da uno Chef
Autore: PAPPALARDO LUCA GIOVANNI
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PESCI POP
50 SPECIE NEGLETTE E 100 RICETTE
Questo volume, supportato da gradevoli illustrazioni, descrive caratteristiche, abitudini e diffusione di 50 specie di pesci popolari ("Pop") lungo le coste italiane e 100 ricette tratte dalla prolifica cultura gastronomica delle nostre regioni. Un invito ad allargare i propri orizzonti e a riscoprire sapori dimenticati.
Autore: CARMELO MAIORCA
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PISCISTOCCU
SULLA CULTURA DEL PESCESTOCCO A MESSINA
Autore: AA.VV.
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POLPO E SPADA CATCH OF THE DAY
Ricette e avventure gastronomiche nei mari del Sud Italia - Recipes and culinary adventures in Southern Italy
Autore: OTTAVIANO DOMENICO
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RICETTARIO DI PESCE
La cucina marinara
Autore: AA.VV.
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RICETTE MEDITERRANEE
Dall'Italia alla Francia meridionale, dalla Spagna ai Balcani, al Nordafrica e al Medioriente, il volume offre un panorama completo dei piatti tipici delle regioni mediterranee. Una selezione di 600 gustose ricette - dagli antipasti ai dessert - per viariare il proprio menu' scoprendo gli ingredienti e i sapori di diverse culture gastronomiche, ricche di tradizione.
Autore: AAVV
600 piatti della tradizione europea, nordafricana e mediorientale |
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ROMANZO CULINARIO
La cucina di Bonetta Dell'Oglio una rivoluzione siciliana
Autore: DELL'OGLIO LOMBARDO
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RUSTICHERIE SICILIANE
Tradizionali e fantasiose stuzzicherie che riscoprono il gusto e la qualitą delle ricette tipiche siciliane. La vostra tavola sarą allietata dal profumo delle arance e dai sapori mediterranei.
Autore: AA.VV.
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SAPORE DI MARE
100 ricette su antipasti, primi piatti e insalate
Autore: AAVV
Edizione 2011 |
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SAPORI DI MARE
Ricette per la cucina del pesce
Autore: PIAZZESI ELISABETTA
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