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LIPARI
LIPARI, GENTE, CULTURE E CUCINA
Autore: MARIA CLARA MARTINELLI PIETRO LO CASCIO ANNA RUSSOLINO FRANCO FORESTA MARTIN
Edizioni 2009 |
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MANGIARE LUNGOCOSTA
Oltre 650 ristoranti, osterie e locande a portata di approdo.
Autore: ROTA GIAN ARTURO
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MEDITERRANEO CIBO E CULTURA
Appunti di viaggio
Autore: QUAINI SENTIERI
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MEMORIE SUI VINI SICILIANI
Autore: SESTINI DOMENICO
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MENU DA CHEF A 5 EURO CON IL PESCE
Un volume per spendere poco, spendere meglio e cucinare con stile.
Autore: AA.VV.
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MUSCOLI
STORIE E RICETTE DI COZZE NOSTRE E MITILI IGNOTI
Autore: SALVATORE MARCHESE
233 pagine ed. 2022 |
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OGGI CUCINO IO IL PESCE
Leggero e nutriente , ideale pe una dieta sana ed equilibrata, il pesce e' un alimento molto versatile e si presta a essere cucinato in mille modi diversi, dai piatti piu' semplici a quelli piu' elaborati. Antipasti, zuppe, alla griglia, fritto o in padella: oltre 400 ricette illustrate e descritte passo dopo passo, con i tempi di preparazione e il grado di difficolta'.
Completano il volume preziose informazioni di corredo sulla stagionalita' del pesce, i criteri per riconoscere la freschezza, i suggeriementi per pulirlo nel modo piu' corretto, oltre ad alcune ricette di base.
Autore: FERRARI MIRIAM
Illustrato a colori |
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OLD SICILIAN COOKING
You need four cooks to prepare a salad; a wise one to measure the salt, a clever one to pour the oil, a mean one to add the vinegar and a mad one to mix it all together.”
Popular sayings have often had recourse to very effective images and similes. Browsing through these recipes collected and selected with loving care by Adele Crescimanno will help one either remember or discover the world which is hidden behind these sometimes simple and sometimes very elaborate dishes.
Autore: CRESCIMANNO ADELE
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OSTRICHE, SEPPIE ED ALTRE DELIZIE
Mille squisite ricette per cucinare conchiglie e molluschi
Autore: ANGELETTI SERGIO
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PANI CALIATU
Mangiar per isole
Autore: BARONCINO LORD
esiste anche nell'edizione inglese |
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