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DOLCEZZE DI SICILIA
Storia e tradizioni della pasticceria siciliana con quarantasei ricette d'autore
Autore: FARINA SALVATORE
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FAME DA LUPI DI MARE
Un ricettario semplificato, pensato per chi deve cucinare negli spazi minini e con le attrezzature limitate che si trovano a bordo di una barca, in un camper o in tenda. Trucchi e consigli.
Autore: MARTIRE FRANCESCO
Edizione 2007 |
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FISH & FISH
Autore: DE MONTALIER DELPHINE
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FISH KITCHEN
Un volume nato dalla creatività di un giovane chef britannico, Nathan Outlaw.
Autore: OUTLAW NATHAN
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FRASCATOLE FAVIGNANA RICETTE E ALTRE STORIE
Cucina tipica e spunti per conoscere meglio e capire Favignana attraverso le ricette delle sorelle Guccione.
Autore: GUCCIONE MARIA E GIOVANNA
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FRUTTI DI MARE DELIZIE DA RE
Tutto su ciò che rientra nella categoria "frutti di mare"
Autore: BRINI ARTERIO
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GAMBERI E GOMENE
90 Ricette trovate nelle piccole isole italiane.
Autore: ISAIA GABRIELE BACCHELLA ADRIANO
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GAMBERI E SCAMPI CHEZ MOI
RICETTE GUSTOSE ADATTE PER QUALSIASI OCCASIONE
Autore: BAY ALLAN
Edizione 2017 |
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GARUM
Duemila anni di gastronomia campana in 70 ricette antiche e moderne
Autore: AA.VV.
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GUSTO SICILIANO
Questo volume e' dedicato alla cucina siciliana, raccontata da uno chef d’eccezione, Natale Giunta, proprietario di un famoso ristorante di Termini Imerese e conosciuto dal pubblico per la partecipazione al noto programma televisivo "La prova del cuoco".
Lo chef propone quaranta ricette regionali siciliane, suddivise per provincia (Agrigento, Caltanissetta, Catania, Enna, Messina, Palermo, Ragusa, Siracusa e Trapani), condite. E' correlato da suggestive immagini del territorio, realizzate dal fotografo Pucci Scafidi.
Autore: GIUNTA Natale SCAFIDI Pucci
Edizione 2008 |
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