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LA CUCINA TRAPANESE E DELLE ISOLE
Storia e ricette
Autore: PILATI ALLOTTA
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LA CUCINATA E' UNA COSA SERIA
Ricette palermitane
Autore: PORCELLI LO CURTO
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LA DIETA MEDITERRANEA
Mito e storia di uno stile di vita
Autore: MORO ELISABETTA
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LA DIETA MEDITERRANEA PER TUTTO L'ANNO
4 Menu stagionali di Sicilia
Autore: AA.VV.
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LA GRANDE CUCINA REGIONALE
Autore: GOSETTI F.
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LA GRANDE CUCINA SICILIANA
Sughi e salse- primi piatti- secondi piatti- fritti e fantasie- verdure- dolci
Autore: FIAMMETTA DI NAPOLI OLIVER
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LA LEGGENDA DEL BUON CIBO ITALIANO
E altri miti alimentari contemporanei.
Autore: CONTI PAOLO
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LA SALUTE AZZURRA
Autore: NORCIA FABIO
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LA SCIA DEI TETRAEDRI
Nel mare gastronomico delle Egadi
Autore: MILANA EMILIO
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LA SICILIA E I SUOI SAPORI
Storia e ricette della grande cucina siciliana.
Autore: AGOSTINI MINNELLA
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